Public Coffee Roasters sind eine junge Hamburger Kaffeerösterei für Spezialitätenkaffees. Sie suchen Spezialitätenkaffees auf den besten Kaffeefarmen der Welt, rösten und veredeln diese sorgfältig ausgewählten Rohkaffees schonend und mit höchstem Qualitätsanspruch in Hamburg.

Sie wollen die Kunst der Kaffeezubereitung für jeden zugänglich machen. Riechen. Schmecken. Fühlen. Kaffee für alle Sinne.

Transparenz und Fairness

Von Einkauf der Rohkaffees bis zur Zusammensetzung der Rezepturen, von Team-Meetings bis zu strategischen Entscheidungen sind Public Coffee Roasters stets transparent und legen großen Wert darauf, dass alle Beteiligten fair und gerecht behandelt werden.

Ökologische und ökonomische Verträglichkeit

Ökologische und ökonomische Verträglichkeit hört für sie nicht mit Nachhaltigkeit im Sinne der Umweltfreundlichkeit auf. Sie glauben, dass ein Unternehmen nicht nur am ökonomischen Erfolg gemessen werden kann. Es ist unabdingbar, dass der ökonomische Erfolg im Gleichgewicht zum ökologischen Erfolg steht. Somit achten sie bei jeder Entscheidung darauf, dass eine Balance zwischen diesen Faktoren gegeben ist.

Respekt und Wertschätzung

Ein respektvoller Umgang im Team, mit Gästen, Kollegen und externen Kooperationspartnern ist eine Selbstverständlichkeit. Die Wertschätzung der Arbeit Anderer ist dafür unverzichtbare Voraussetzung.

Public Coffee Roasters sind stets auf der Suche nach besonderen und charakterstarken Kaffees und beziehen die Bohnen hauptsächlich direkt über die Farmen in den Ursprungsländern, wie zum Beispiel Äthiopien, Guatemala und Panama. Das Ziel ist es, den persönlichen Kontakt zu den Kaffeebauern noch weiter auszubauen, um zeitnah das gesamte Sortiment direkt von den Farmern zu beziehen.

Die neue Rösterei befindet sich in Hamburg Rahlstedt:

Your Coffee Roastery GmbH
Bei der Neuen Münze 10
22145 Hamburg